仕入れブログ

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクの前山です。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

かなぁーり久しぶりのブログです。

さて、今日の高浜は、冬の気温がもっどって

とても冷たい風が吹いてます。

昨日は時折、霰がふって本当にまだ「真冬か！！」と思うほどでした。

寒暖の差が激しい時期なので皆さん風邪などひかないようにして下さいね。

この時期は、卒業式など節目の行事が多いい事ですし（＾＿＾）

さて、明日で終了のクラシタ三昧！！

肩ロースは、赤身と霜降の割合が程よく、

柔かでお肉の味を濃く味わえる部位です。

霜降が苦手な方でも意外に「ペロッと食べちゃった！？」と言われるほどです。

お肉に、代謝を上げたり、免疫力を高める

栄養素があるので

特にこの冬の時期や代謝が高まりエネルギーを使う夏などは食べて欲しいですね。

さて、長くなりましたがランキングです。

また会う日まで肩ロースクラシタ三昧のランキングです。

第1位　【三田和牛】肩ロースすき焼き用

適度な赤身と適度な霜降で絶妙なバランスのお肉

柔らかくてさっと口の中で溶ける霜降の甘みが広がるお肉です。

余ったら次の日のお昼に肉巻きおにぎりなんかいかがですか？

第2位　【但馬牛】霜降肩ロースすき焼き用

全国の和牛の元祖家元の「但馬牛」

GI認証もつけられ海外でも有名な但馬牛。

歴史が長い分、海外からも注目されてます。

「WAGYU」と言えば海外では、但馬牛か神戸牛なのかな？

贅沢に但馬牛の牛丼なんかもいいですね。

第3位　【但馬牛】ロース・バラ焼肉用

この商品の由来ですが・・・

うちの焼肉好きの社長の修業時代の話までさかのぼるんです。

社長にとっては、思い出の商品・・

美味しい焼肉を食べて欲しくて

「肩ロース」を使って焼肉商品を作ろうということろから始まりました。

なので、ロースとカルビの2つの味が楽しめます。

メインの焼肉は、但馬牛で！！

第4位【三田和牛】肩ロースサイコロステーキ

実は、当店はサイコロステーキにこだわりがあります。

部位にはもちろん包丁の入れ方、大きさ

細部に至るまで注意して切っております。

サイコロステーキは、年配の方や小さなお子様に大変人気のある商品です。

もうすぐ桃の節句こんなお子様ランチプレートはいかがでしょうか？

第5位【豊西牛】肩ロースすき焼き用

本当の赤身の美味しさを味わうなら豊西牛♪

肩ロースなのに「こんなにあっさりなの！！」

と言うぐらいのアッサリお肉！！

でも、肉の味は濃い～～～ですよ。

季節がらすき焼きのランクインが多いですね。

しかも但馬牛の人気が！！

歴史ある但馬牛、日本人だからこそ味わってほしいですね。

文明開化の味がするかも？？

さてさて次回は5位から10位までをずらっと紹介します。

次回は3月、卒業、入学、就職のお祝い選びの参考にいかがでしょうか。

それでは、久々でとぉぉぉっても長くなりましたが、

またお付き合いくださいませね♪