仕入れブログ

2014.03.10 - トモサンカク

【部位辞典】トモサンカク

トモサンカクとは脂肪に包まれている部分で肉中にもサシが多く入りやすい部位です。 サシがあり、肉質もよいのでカルビとして焼肉やローストビーフにオススメです。