仕入れブログ

シックフランク（オーストラリア産部位）とはトモサンカクを除いて赤身が多く、スライスして

鍋物・炒め物にオススメです。また分割してシンシンはステーキ・焼肉・しゃぶしゃぶ用、カメノコはカツレツ

たたき用、トモサンカク・マルカワはミニステーキがオススメです。