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米沢牛と三田和牛の違いが分かりませんでしたが、しゃぶしゃぶではなく焼き肉にして食べ、全部柔らかくてとてもおいしかったです。
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予め常温に戻しておいて、すきやき鍋に投入して10から15秒で取り出しほおばると、きめ細かくてとろこってりな食感、肉汁のうまみが口いっぱい満喫できます。
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脂の甘みと赤肉の風味に秀でています。ジューシーさ失わないよう焼きすぎに注意。
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軽く塩と胡椒をふって油をしかずにそのままで、炒めて食べました。柔らかくて旨味がタップリ感じられました。美味しかったです。
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北海道に住んでいる父の誕生日に「何がいい？」と聞いたら、おいしいすき焼きが食べたいとの事。 北海道にも牛肉は売っていますが、やはり関西人のように気軽に食べる習慣がありません。 誕生日に届くように贈ると、やっぱりすき焼きの肉は関西だ！とたくさん食べたそうです。 これから毎年、プレゼントは牛肉になりそうです。霜降りの加減が絶妙だったとの事。私も食べたいです。
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タレの味と肉質は良いとおもいます。とても美味しく頂きました。
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赤身がとっても美味しいローストビーフでした。 他社のサーロインローストビーフもお取り寄せしたことありますが、そちらは倍以上の値段でさらに、脂身ばかりで美味しくなかったので、ローストビーフをお取り寄せるならこちらの会社を選びます。
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いつもはカルビ焼肉用を購入していましたが、ロース肉も食べやすく美味しいです。
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ホルモン特有の臭みが全く無く、食べやすかった。下処理をしてもつ鍋に入れたが、肉も柔らかくぷりぷりでだった。味も良かった。
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ホンモン特有の臭いもなく、とても美味しかったです。 但し、固いので噛む力は必要。
