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ほとんど脂を感じずあっさり食べれました。サイズ感も良い。霜降りのジューシーなお肉も良いけど、こういう肉々しいお肉をたまに食べたくなるからストックしておきたい。
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普段、黒毛和牛を食す際は別の決まったブランド牛ばかりを選んでいました。どれも一緒だろうと思ってましたが食べてみるとちゃんと違う。私にとっては三田和牛に癖があるように感じました。辛口のタレで食べたら気になりませんでした。切り落としなので様々な部位の集まりでしょうが、全体的に脂を感じるお肉だったと思います。
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やはり黒毛和牛のカルビの存在感は凄いですね。小さいながらも 一噛みの脂が凄い。カレースープに5切れ程入れたのですが、メインに用意していた肩ロースステーキよりもスープの方が主張が強かったです(笑)
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黒毛和牛のローストビーフなので多少の霜降り感を期待していましたが、赤身の美味しいあっさりお肉でした。少々厚めに切ってしまったせいか弾力がありすぎて噛み切れなかった部分もありました。ちょっと焼いて食べればまた違う食感に出会えたかも？次に試してみたいです。
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今年2回目の購入です。 とてもおいしく家族も気に入っています。 価格も安く助かります。
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アメリカ産しか購入してなかったが、国産牛中落ちカルビが安く、美味しく食べれました。やわらかいです。
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出産祝いで購入しました。大変喜んでいただけました。見た目も綺麗なお肉でした。
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200gずつ小分けになっているので二人家族の我が家では使い勝手が良いです。 脂の割合もちょうどよくおいしくいただいています。
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甘い脂が豊富、ジューシーさを 求める方には丁度よい。
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切り落とし、というので端材や 脂身が多いイメージを抱いていました。 赤身とのバランスが良く、イメージを 覆すクドくない美味しさでした。 当方はシンプルに焼きで食べましたが 牛丼みたく煮込んで食べても美味しいかも。
