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商品画像では部位の違いが分かるんですけど、届いた商品の目視ではどっちがどっちか分からず、焼いてしまえば肉の縮み具合で何となく予想できる位。しかし、食べたら違いがよく分かります!モモはあっさり。(歯ごたえ抜群で肉々しい旨味)肩ロースはジューシー(柔らかくて脂がとろける)美味しかったです! -
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ブロックタイプと価格が違うので悩みましたが、買って正解でした。この薄さは自分じゃ切れない!薄切り牛タン焼肉と牛タンローストビーフを盛り付けてダブル牛タン丼にして食しました♪柔らかくで美味しかったです!ただ、ボリューミー過ぎるので、小分けタイプがあると助かります。 -
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普段、黒毛和牛を食す際は別の決まったブランド牛ばかりを選んでいました。どれも一緒だろうと思ってましたが食べてみるとちゃんと違う。私にとっては三田和牛に癖があるように感じました。辛口のタレで食べたら気になりませんでした。切り落としなので様々な部位の集まりでしょうが、全体的に脂を感じるお肉だったと思います。 -
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やはり黒毛和牛のカルビの存在感は凄いですね。小さいながらも 一噛みの脂が凄い。カレースープに5切れ程入れたのですが、メインに用意していた肩ロースステーキよりもスープの方が主張が強かったです(笑)
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