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以前はスライスタイプでしたが、今回はブロックタイプを購入。切りやすい?半解凍状態でスライスして食べましたが、厚さ3~4mmの輪切り1枚だと大きく噛み切れず、1枚をに半分にカットして食べると柔らかく問題なく食せました。もっと薄くスライスできたら違ったかな?サクサクしたタン特有の食感と甘さを感じる肉と脂の旨味、とても美味しかったです。
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厚めに切って、タンを味わいつくせます。厚切り牛タンを好まれる方、お勧めします
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珍しい部位のローストビーフです。 一度ご賞味してみては?
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