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霜降りで柔らかくジューシー格別なお肉でした。 お正月用に購入しましたが、すごく美味しくて即再購入しました。発送は、年明けとなりましたが、それくらい皆んなで美味しさを共有したいお肉でした。安くて美味しいお店を見つけられて大変満足しています！
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父の日に焼肉とセットで送りました。写真を送ってもらいましたが、筋も目立たず立派なお肉で喜んでもらえました。次は自分用に買いたいです。
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間違いないおいしさですが脂も多めです。 霜降りが好きな人は特に好きだと思います。
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個人的には脂が少ししんどく感じたので評価を３とさせていただきました。 ただし、ジューシーな部位が好きな方は好きな部位だと思います。
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柔らかいお肉と、甘い脂がクセになる部位です。 個人的には薬味はワサビがオススメです。 すこし厚みが薄いので(その分、横幅は広いです)火の入りすぎに注意すると良いかもしれません。
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友人に贈りましたが 喜んでいただけました！
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美味しいお肉でしたが少し脂が多い感じでした。
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とても綺麗なお肉でした。お味もとても美味しく、柔らかかったです。ヘレやサーロインと比べると少しジューシーさは少ないように感じましたが、このお値段で購入できるのはとてもお財布にありがたいです。またリピートさせていただきます。
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イチボとミスジを１枚ずつ焼いて、夫婦２人でシェアしましたが満足です。どちらも美味しいです。
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三田牛のなかで赤身モモ、ランプと比べてお手頃だが、3種を食べ比べると脂身と赤身の間、肉の中央、を走るスジがあるので、焼く前か食べる前に切り取らないとかみ切れない食感になります。包丁でスジ切りするくらいだと効果小です。肉質ややかためでその分旨みは十分です。スジ含む部分も細かく切ってスープや野菜炒めにすると絶佳の香りとプリプリ食感が堪能できます。
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