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柔らかくて適度の噛み応えがあって、とても美味しかったです。
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サイコロステーキなので、柔らかいところ、多少硬いところ、ジューシーなところ、脂身のところ等と色々あり、楽しんで食べました。
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割と大きな切り身で、食べ応えがありました。肉と脂身が混ざり合い、美味しかったです。
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塩コショウでサッと炒めて食べました。筋肉質で硬めの肉なので、しっかりと噛み応えのある肉で味わいがありました。
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塩コショウで焼きシャブにして食べました。美味しかったです。
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色々の部位のお肉が食べられるので、味の違いを楽しんでいただきました。大部分が美味しかったのですが、硬い筋の部分が一部あったのが残念でした。
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赤身も脂身もとても柔らかくて美味しかったです。
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柔らかくて肉と脂が上品な感じでとても美味しかったです。絶品でした。
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三つに切ってミディアムレアーのステーキで食べました。全体に柔らかいお肉で、赤身と脂身が混じって美味しかったですが、ほんのわずかですが端に筋があったのが噛んでいて引っかかつたのが残念でした。
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ステーキ(ミディアムレアー)にして食べました。柔らかくジューシーで美味しかったです。ただごく少量ですが筋があり噛みずらかったのが残念でした。。