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赤身系だと思って食べたら結構サシが入ってて脂っこい方ですが、凄く柔らかく美味しかった。赤身と脂身の両方がほしいて方にオススメ。
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イチボとミスジを１枚ずつ焼いて、夫婦２人でシェアしましたが満足です。どちらも美味しいです。
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イチボステーキ、初めて頂きました。 肉旨味を感じられる美味しいお肉でした。 もう少し厚みがあったらよかったかと。
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最近帰省（札幌）もしていないので、実家の80代の母親と叔母に、テレビで見たご長寿さんの「80歳過ぎたら良質の牛肉を食べるのが長寿の秘訣」というのを見て送ってみました。 サーロイン・ヒレも入れましたが、年寄りの割には希少価値の部位と知っており、美味いこと最高で、体に力が蘇ったと感激されました。 最高級品同様に美味しくかつリーズナブルなお肉ありがとうございました。 実家からリクエストが来そうです。
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