ブログトップ

最近のブログ記事

カテゴリー

Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

いよいよ本州でも雪マークがチラチラ

出てきましたね。

今年の初雪も早くなりそうです(汗

前回ご案内しておりました、

但馬牛・三田和牛食べ比べセット

部位のご案内をしていきたいと思います♪

すき焼き画像3

まずは「トンビ」

トンビ

「トンビ」または「とうがらし」と呼ばれます。

肩の部分になりますが、肉質でいえばモモ肉に近いです。

一頭から2Kgしかとれない貴重な部位です。

柔らかくて甘みがあるのが特徴です。

以前ネットでトンビを調べられたお客様が、

偶然当店のHPに辿り着かれ、

お電話頂いたことがあります。

「トンビ」と言われ、鳥の「鳶」しか浮かばず、

肉の職人さんにアドバイス頂きながらの対応を思い出します。

赤身が好きな方には喜ばれる上に、

食卓の話題にもなりますよ♪

「トンビ」が食べられるのは

但馬牛・三田和牛食べ比べセット【煌】

次回のご来店も心よりお待ちしております。


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

今日は快晴ですが一時雪マークが出たほど、

気温の低下が激しいです。

今日の夜の気温も5℃の予報…

まだ11月なのにもう真冬に近づいてきましたー。

みなさま、寒暖差の激しいこの季節、

体調管理にはくれぐれもお気を付けくださいませ!

今回ご紹介するのは食べ比べセットの部位!

但馬牛・三田和牛食べ比べセット

但馬牛と三田和牛の厳選した部位を紹介♪

食べ比べウシ画像

ヒレは勿論の事、希少部位の

「ハネシタ、トンビ、ミスジ、イチボ、マル芯、ラム芯」など

普段あまり聞きなれない部位も入っています!

順次ご紹介して行きたいと思いますので、

参考にご家族や贈り先に紹介してあげてください♪

食べ比べ1万円ステーキ


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

いよいよ来週で11月も中旬!

早い!早すぎる!!

やはり今年も気が付けば年末!?

てな感じになりそうですね(汗)

なので!12月のイベント事や用事の段取りは、

11月中にしちゃいましょう♪

忘年会、クリスマス、年末年始のご挨拶。

パーティーのご馳走や景品に!

プレゼントや手土産に!

但馬牛・三田和牛食べ比べセット

お客様からのご要望にお応えして!

部位別食べ比べセット♪

新発売します!

ステーキ、焼肉、すきしゃぶと、

料理で選んでもOK♪

金額で選んでもOK♪

  【ステーキ】    【すきしゃぶ】    【焼肉】

食べ比べ5万(ステーキ)画像 食べ比べ5万(すきしゃぶ) 食べ比べ5万(焼肉)画像

あなたならどれを選ばれますか?

皆様のご参考になれば幸いです♪

又のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

今日は良い天気で日中あたたかかったです♪

また週末天気が崩れそうですが、

冬に向かってさらに天気が崩れやすいので、

貴重な晴れ間を大切に過ごしていきたいですね。

さて今日は息抜きでお鍋の話。

これからの寒い季節、

やはり温かいお鍋が食べたいですよね~。

冬鍋となれば、カニやフグが思い浮かびますが、

皆さんは何鍋を思い出しますか?

私はやっぱり豚しゃぶ鍋が好きです!

_20171110_232054

でも牛しゃぶも良いですよね~

でも最近ちょっと贅沢だと思いますが、

すき焼きも食べたいです。

但馬赤身モモ

お酒と一緒にちょい食べちょい呑み等。

以下がでしょうか♪


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

爽やかな秋晴れが続いておりますが、

日に日に朝晩の寒さが暖房無しでは辛くなってきましたね。

風邪を引いてる人も多くなってきたので、

気を付けましょう!

今回はまたまたステーキ三昧特集からのご紹介♪

ステーキ三昧

「但馬牛赤身ランプステーキ」

赤身ランプステーキ

中村様(但馬牛赤身ランプステーキ)

「はじめまして。この度、父の日のプレゼントとして

初めて利用させていただきました。

両親ともに、お肉の赤身がすごく美味しかったと好評でした。

高齢なのでたくさん食べられないのですが、

美味しくて全部食べちゃったと言っておりました。

本当に、ありがとうございました。

またの機会に利用させていただきます。」

ご丁寧な感想、誠にありがとうございました。

父の日のプレゼント、

すごく喜んでいただけた様子が、

手に取るように分かります!

年配の方に贈る際、

よく選ばれるのが赤身のお肉。

肩肉やランプ、モモなど人気ですが、

良くお客様に聞かれるのが、

「柔らかさ!」

柔らかさにも定評がありますので、

ご参考になれば幸いです。


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

 「女心と秋の空」

と言われるように、昨日は雨が沢山降っていましたが、

今日はとっても良い天気です!

まさに秋晴れ!

夜はさすがに冷え込むので、

売れ筋人気商品は店内だとおでん用「すじ肉」♪

つみれ等の鍋用お団子♪

本日もヤゲン入り団子か普通のつみれ団子か…

悩む今日この頃です!

さて本日紹介するのは…

「但馬牛100%ハンバーグ」

ハンバーグアレンジ画像

勝井とくこ様(但馬牛100%ハンバーグ)

「この度は但馬牛ハンバーグを美味しく

頂きました。お口の中にお肉の但馬牛特有の

旨味が広がりその辺のスーパーで買う

ハンバーグとは全然違う食感でした。

口の中で甘味感が残り弾力があり、

うまく表現出来ないけれど一口一口頂くごとに

これが但馬牛と言いながら頂きました。

送り主は孫娘です。孫は可愛いですね。失礼します。」

ご丁寧な詳しいご感想を頂き、ありがとうございます! 

お孫さんからのプレゼント♪

それだけで嬉しいとは思いますが、

当店のハンバーグはおっしゃるように、

但馬牛100%使用しておりますので、

素材の旨味を存分に生かしたステーキハンバーグです!

333_1

食べごたえはあるのに、

化学調味料や7大アレルゲンを使っていないので、

後に残らず200gとBigサイズにもかかわらず、

女性や年配の方でもペロッと食べてしまいますよ(笑)

また、ハンバーグが苦手な方でも

喜んでいただけるおススメ商品ですよー!

ご参考になれば幸いです。

又のご来店スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

本日は地元で産業まつりが行われておりました!

晴天の秋晴れで、イベントには絶好の日です♪

目玉は「若狭ふぐ」

地元で養殖されたふぐですので、

肝まで食べられると聞いたことがあります。

本当かどうかは実際に旅館で聞いて食べてみてください♪

さてさて前回に引き続き、

遅くなりましたが今回もお客様からの声を、

UPして行きたいと思います♪

「三田和牛お試し切り落とし」

「三田和牛上カルビ焼肉用」

三田和牛お試し切り落とし料理 三田和牛上カルビ焼肉用NEW

山本様(三田和牛切り落とし、三田和牛上カルビ焼肉用)

「初めての購入でしたが、柔らかいお肉でおいしく

食べさせてもらいました。肉好きだが脂身が多いと

敬遠する娘にも、サシで均一だから食べ易いと

好評でした。価格面も含め満足したので、

又購入の際には利用させてもらうつもりです。」

ご丁寧にありがとうございました!!

従業員一同、本当に励みになります!

本当に当店のお肉はサシがキレイで、

私も脂が多いのは苦手なんですが

写真の通り脂のサシがお肉のお柔らかさを引き立て、

本当にしつこくなく、美味しくて柔らかいです。

繝溘・繝医・繧、繝√け縺輔∪縲€繝帙ャ繝医ヵ繧壹Ξ繝シ繝育┥閧噂IMG_5920

皆様の参考になれば幸いです。

又のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

今日は関東の方で木枯らし一番が吹いたそうですね。

こちらでも台風は過ぎ去ったのですが、

昨日よりも風が強いのはそのせいでしょうか?

寒くなってきましたので、

風邪には気を付けてください。

昨日に引き続き本日もご紹介するのは、

ステーキ三昧

よりお客様のお声をご紹介いたします。

「三田和牛赤身ランプステーキ」

三田和牛ランプステーキ3

猿渡様(三田和牛赤身ランプステーキ)

「以前ネットで他店の肉を購入し、大失敗だった

ので、肉はデパートで買うようにしていました。

今回ネットのHPをみて実店舗に買いに行きたく

なるくらい惹かれて、初めて注文させていただきました。

母の日に三田和牛ランプステーキを注文しましたが、包装も

メッセージカードも大変丁寧でした。店員の方の電話

対応もすばらしく、肉の説明もわかりやすくて感動しました。

ステーキは、デパートより美味しく柔らかく肉本来の旨みが

あり、焼肉・すき焼き等の他の肉も食べたくなりました。

ありがとうございました。」

小さなスペースに、いっぱいお礼の言葉を頂き、

こちらこそありがとうございました!

ネットで一度購入を失敗されての再度の購入。

満足頂けて、本当に嬉しく思っております!!

お肉は個体や部位によっても、

多種多様な形やサシの入り具合等、

同じものはございません。

そこを職人達が見極め、切り方に工夫されて

芸術のようにきれいな焼肉やステーキ等になります!

赤身ランプステーキ

ただ、個体や部位の位置によっても、

写真の通りのカタチにならない場合もございます。

その中でも職人の工夫が現れ、

自画自賛したくなる逸品が作られます。

どうぞ同じ品でもまた違った味わいも楽しめますので、

何度でもお楽しみくださいませ♪

お客様の声は、叱咤激励どれをとっても、

スタッフ一同の励みになります!

喜んでいただけるのが一番ですが、

ご意見もドンドンお待ちしております♪

皆様の食卓に笑顔が花咲く、

そんな一品になりますように☆

ステーキ画像5

またのご来店、スタッフ一同

心よりお待ちしております。


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

台風22号が接近しておりますが、

まだ各地では復興もままならない内だと

ニュースなどで伝えられていますね。

自然災害はなかなか避けられませんが、

どうぞ無理せずお気を付けてお過ごしください。

前回からお伝えしておりますステーキ三昧が、

堂々開催中です!!!

ステーキ三昧

ステーキを購入頂いたお客様より、

嬉しいお声が届いておりますので紹介させて頂きます。

「但馬牛霜降りサーロインステーキ」

画像1-1

盛本様メッセージ

「おいしかったです。

初めてでしたが、こんなにおいしいもの

があるのか、と思ってしまいました。

次回は別の用途(今回はステーキだった

ので)のものを…!

これからも良い商品を作って下さい!」

サーロインステーキ画像

嬉しいお言葉を頂き、スタッフ一同大変喜んでおります!!

安心・安全・美味しいをモットーに、

日々頑張っていることが報われるひと時です♪

サーロインステーキ画像2


Butcher Staff【但馬牛の通販ならミートマイチク】

| 固定ページ | コメント(0)

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

http://www.meat-maichiku.co.jp/

本日は少し暑いほどの秋晴れ。

紅葉シーズン真っ只中ですので、少し外に出て

周りを見渡せば色鮮やかな山や木々の姿が目に飛び込んできます。

さて、食欲の秋でもあるこの時期、

いよいよ始まります!

ステーキ三昧!!

サイコロステーキ

ステーキと言えばドドンっと一枚で出されるのを、

好まれる方も多いですが、

私は断然サイコロステーキ派です(笑)

ステーキ三昧の前に、

ちょっとフライングでサイコロステーキのご紹介♪

「但馬牛赤身ランプサイコロステーキ」

但馬牛赤身ランプサイコロ

ダイエットや運動など、体を付くて行く上で、

今最も注目されているのが赤身のお肉!

もちろん!あっさりした特徴は、

脂が苦手な女性や高齢の方にも人気です!

サイコロステーキ画像

料理もしやすく、

少しづつ食べたい時にも使いやすいですよ!

又のご来店、従業員一同心よりお待ち申し上げております。