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以前ビーフシュー用に購入しとても美味しくいただいたのでリピートです!
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牛すじはいつもこちらで買っています。柔らかくて食べやすくとっても美味しいです。
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すじ煮込みや牛すじカレー、すじもつ鍋等々に使っていますが、マイチクさんのすじはお肉感もあって美味しいです
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色も良く、身もたっぷりついた牛すじで調理するのが楽しみです。
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牛すじを購入したのは初めてですが、トロトロで旨味たっぷりで何に入れても美味しく、普段面倒臭さくて手抜き料理ばかりですが、頑張って色々作ってみたくなりました。 また購入したいです。
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おでんに入れて、食べました。国産の牛すじが、安く買えてよかったです。
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初めてこちらの牛すじを購入させて頂きました。 ビーフシチューに使用したのですが、身も柔らかく 脂も乗っていてとても美味しかったです。 お店の方の対応も細やかで とても良いお買い物ができました! またリピさせて頂きます。
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購入時は関西のおでんのマストとして使う予定でしたが、1K gそのまま使うイメージからビーフシチューを大量に作ってみました。(水2L分) 全く初めての試みでしたがネットレシピを参考に最初に炒めて圧力鍋も駆使してタイプの違う市販ルー2種類投入で出来上がりました。すじ肉が柔らかすぎる位トロトロで、ソースに調和する出汁で想像を超える絶品に。和牛すじ肉には肉の風味で負けますが¥1,500/K g程高くなるとすればコスパは素晴らしいと思います。
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牛すじカレーを作りとても美味しかったです!
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ネットで下ごしらえ方法を調べました。1から1時間半弱火で煮込み冷凍冷蔵保存しました。カレーに入れたら美味しかったです。下ごしらえしておくと、必要なときに必要な分だけ使えていいですね。
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