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  • 但馬牛・三田和牛のミートマイチク

ベーコン

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但馬牛100%ハンバーグは防腐剤・発色剤・化学調味料・アレルゲン食材は一切不使用です。アレルギー食材に不安をお持ちの方・お子様に大変ご好評いただいているノンアレルギーのハンバーグです。またブランド牛のルーツである但馬牛のみを使用し、淡路島産の玉ねぎ、藻塩を贅沢に使用しているためお中元、父の日、お歳暮などのギフトとしても最適です。 「子供においしいハンバーグを食べさせたい」その思い一つでこのハンバーグをつくりました。私には、9歳と5歳になる息子がいますが、5歳の息子は卵アレルギーです。3歳になる頃までは、大豆アレルギーも併用していたので、小さいころから食べる事に我慢ばかりしていました。スーパーなどに行って試食が並んでいても食べる事のできるのはほとんど無く、気に入ったキャラクターのパンやお菓子も手に取る商品で食べる事ができるのは、ほとんどありませんでした。弟がほしがるのでお兄ちゃんも買う事もあまりできず、買ったとしても弟に気づかれないよう、こっそりと慌てて食べる。・とお兄ちゃんにも我慢ばかりさせてしまっていました。大豆アレルギーが治るまでは、家族そろっての買い物・外食にでかける回数はほとんどありませんでした。そんな5歳の息子の一番好きな食べ物は、肉です。私が精肉店に勤めているから言っているわけでもなく、本当に肉が大好き!今まで我慢させた分、とびきりおいしいハンバーグを二人の息子に食べさせたい。その一心で完成させました。肉にツナギはいっさい入れていません。卵はもちろん、豆腐も、麩も、パン粉、牛乳も入れていませんので、「卵・大豆・麦・乳」アレルギーの方に不安要素はひとつもございません。和牛100%です。味付けは、塩コショーとスパイスだけですので、お肉本来の旨味、風味をダイレクトにご堪能していただけます。ツナギは入っていませんがふっくらジューシーです。お肉の練り方と、黄金比ともいえる牛脂の配合でふっくらしあがりました。「子供においしいハンバーグを食べさせたい」次の思いは、「我慢の無い食卓/笑顔の溢れる食卓」 を一心にアレルギーに立ち向かっている皆様に少しでもお役に立てればと、思っております。