ブッチャーしげ仕入の日記  【但馬牛 三田和牛】

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但馬牛・三田和牛を通販でお届けするミートマイチク店長の米田です。

いつもブログをお読みいただき有難うございます。

 

今日は、三田畜産公社にお肉を仕入に来ました。

 

さあ~て今日はどんなお肉があるのか、冷蔵庫の扉をおけると、そこには但馬牛 三田和牛のお肉がズラリと並び、

15頭ほどお肉を見て来ました、今回の三田和牛はで小ザシで肉質もよくて、なんといっても脂が柔らかい程よいミズミズしさがあり

脂が柔らかくて、弾力もそこそこありますし良いお肉が仕入できました。

 

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