仕入れブログ

但馬牛を通販でお届けするミート・マイチクです。

いつもお読みいただき誠にありがとうございます。

今日は朝から1日秋晴れで、

絶好のお出掛け日和でしたね！

ただ、夜は少し冷え込みますので、

温かい食事で体の中から温めて、

体調を整えて行きましょう♪

 

いよいよ敬老の日まで１週間切りました！

店頭やネット通販でも、

敬老の日のお祝いの品を買われたり、

集まる際の夕食にとご注文いただいております。

 

「どんな物を贈ったらよいか分からない」

「高齢の方用のおススメはどれですか？」

 

そんなお声にお応えして、

最近の売れ筋商品を順次ご紹介いたしております☆

では第3段

「但馬牛肩肉すき焼き用」

 

赤身と霜降りのバランスが良く、

赤身特有のお肉の旨味も味わえれますが、

サシが入っている為アッサリとした脂の旨味も味わえます。

肩肉って聞くと、硬いイメージがありませんか？

店頭で販売していても、

お客様から「柔らかいですか？」

と言うお言葉をかけられますが・・・

当店の和牛は「歯茎でも噛める柔らかさ！」

ただし、ホルモンなどは別ですよ(笑)

霜降り具合を見て頂いても分かりますが、

肩肉にこれほどの霜降り具合は

上質なお肉の証拠ではないでしょうか？

断然柔らかく適度なサシが

お肉の旨味を引き立てます。

通常ですと、サイコロ状にカットした肩肉をシチュー、カレー、スープなどの

煮込み料理に使われますが

折角の極上の但馬牛ですので、

これからの季節、薄くスライスした肩肉を温かいお鍋やすき焼きで

お腹も心もほっこり温まってください♪

但馬牛肩肉しゃぶしゃぶ用

又のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。